純米酒を練り込んだ「吟練り 酒うどん」

北海道十勝産小麦・国産ニガリを使用した瀬戸のほんじおを材料に作る手延べうどんに、「生もと純米酒」を練りこんだ上質のうどんです。古式手延べの技法で熟成を重ねながら、手で引き延ばして仕上げました。日本酒を練りこむことによって生地が滑らかに仕上がり、つるんとした茹で上がりとなり喉ごしが非常に滑らかです。その喉ごしを味わっていただくため麺は細めとなっております。麺処、兵庫県・播州の麺匠庵のご協力もと、菊正宗らしいこだわりの逸品として皆様にお届けいたします。スタッフからのオススメコメントこの麺は本当に喉ごしが良く、また細麺なので、つるッと食べれてしまいます。茹でるときに少し日本酒の香りがしますが、食べてみると日本酒の味はほとんどしません。くせもな!
美味しいうどんですので、どんなメニューにしても美味しく召し上がっていただけます。【商品詳細】原材料小麦粉、清酒、食塩、食用植物油内容量160g（約2人前）

472 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：和酒を楽しむ店 酔【sui】

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