本場香川・讃匠 讃岐うどん(半生タイプ・18人前セット・うどんつゆ付・化粧箱入）【楽ギフ_のし宛書】【贈答・お中元・お歳暮】「ギフト 贈りもの」「ネット限定 ギフト」【お歳暮】【smtb-k】【w4】02P06jul10

【本場香川・讃匠 讃岐うどん】半生タイプ・18人前セット・うどんつゆ付・化粧箱入説明【匠の技が生きる熟成・讃岐うどん】1.艶が違います。2.薫りが違います。3.食感が違います。4.喉ごしが違います◆茹で上げると、真珠のように輝く透き通った麺は、つるっとした喉ごしと、噛めば讃岐独特の粘り強くしなやかなコシのある芸術的な食感です。【美味しさへのこだわり】最高の粘りとコシを生む小麦を独自にブレンド、瀬戸の塩、備讃瀬戸のにがり、粉に相性のよいろ過した軟水など、素材選びには匠の徹底したこだわりがあります。職人の長年の経験と技。伝統的な製法と科学的な裏付けを基に、時間をかけるべきところは惜しみなくかけ、利益や効率だけにとらわれない丹精込めたうどん作りに取り組んで!
ます。製造工程で二回、じっくり時間をかけ寝かせます。小麦が本来もつ酵素の働きで、美味しさや薫りを最大に引き出します。【素材の薫りと風味を生かした特製つゆ】麺だけではなく、つゆにも匠のこだわりがあります。希釈すると、琥珀色にすき通るつゆは、うどんに相性のよい地元の醤油を使用。また、吟味した素材を丁寧に抽出し、雑味を取り除き、すっきりとした甘みと上品な後味、芳醇なコクを引き出しました。素材の旨さをぎゅっと濃縮しています。【ご贈答・御中元・残暑見舞い・御歳暮】大きさ・内容量半生タイプ・讃岐うどん18人前300g×6袋・濃縮つゆ付(化粧箱入)原材料〔半生うどん〕小麦粉・でん粉・食塩・醸造酢・粗製海水塩化マグネシウム〔めんつゆ〕本醸造醤油・風味原料（いりこ・鰹だし・鰹節エ!
ス・うるめいわし節・さば節・昆布・そうだ!
鰹節）砂糖・発酵調味料・食塩・調味料（アミノ酸等）＜原材料の一部に大豆・小麦を含む＞食べ方・アレンジ【茹で方】1.大きな鍋に水（うどんの10倍程度）を入れ、 沸騰させます。2.沸騰させたお湯に適量のうどんを入れます。1分くらいすると、うどんが浮き上がってきます。（強火のまま）3.約3～4分過ぎると 再びお湯が沸騰し、うどんが少し柔らかくなったら箸でかるくほぐします。鍋の中でうどんがぐるぐる回る程度の強さの火加減に調整してください。4.出来上がったうどんを鍋から引き上げて水の中でゴシゴシ洗いヌメリをとりザルにあげます。（釜上げうどん以外）《釜上げうどんの場合》少し早めに鍋から出して、水洗いせずに器に盛ります。《ざるうどんの場合》水洗いしたうどんの水気を十分切って、ざるに盛!
ます。《かけうどんの場合》新しい湯の中で湯通しして器に盛ります。その上に具材をのせ、かけつゆをかけます。 保存方法直射日光をさけ常温で保存賞味期限商品に記載（常温で90日）送料全国送料525円（税込）配送業者配送方法ヤマト運輸常温便お届け予定日受付より5日以内の発送が可能です。注意事項※製造生産者（香川）からの直送になります。商品番号上三桁 210以外の商品との同梱はできませんのでご注意ください。 ●同梱可能商品はこちら ●お届けについて ●お支払いについて

3465 円 ( 税込 / 送料別 / 販売中 )

販売期間：指定なし

販売店：スイーツとグルメの万菜家

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